お弁当男子を目指す！！僕の趣味はお弁当作り♪

おはようございます😃お弁当男子です♪♪

今宵のメニューはこちら♪♪

• 200gの豚バラで作った生姜焼き！！
• 1.5合の白米w
• たまごふりかけww

魂込めた豚の生姜焼きですので、とっても美味いのですが、ボリューム重視w

写真の見た目より各々が大きいです♪

1.5合のお米が入る大きいお弁当箱が存在してよかった。。。

参考にした調理方法はこちら♪♪

https://cookpad.com/recipe/3780832

生姜を沢山使うこと、

豚バラの甘みを生かすこと、

玉ねぎへのたれの味が染み込むまで炒めること、

間違いなし！！

以上です♪

秋葉原のカフェといえば♪カフェモコ♪おしゃれ♪駅近♪ランチ使いも可♪

三十路サラリーマンです♪

この歳になると、女性に好まれるカフェなんぞも知ってきます♪♪♪

さて、この写真だけで伝わるでしょう！

秋葉原のカフェと言えばカフェモコです♪♪

ボールから溢れそうなサラダ！！

クロワッサンとミルクパン！！

あとクッキー１つ！！

サラダのドレッシングは、イタリアン、シーザー、ノンオイル(あともう１つくらい・・・？)から選べます♪♪

留意点は、

夜遅くはやっていないこと、

不定休であること、

の2点です♪♪

ーーーーーーーーーーー

Cafe MOCO
東京都千代田区外神田1-12-2 志村無線ビル　１Ｆ
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131001/13045716/

以上

僕の趣味はパスタ作りその3♪ローマ風カルボナーラを作る♪♪

三十路サラリーマン@1人暮し歴10年以上です♪

少し夜が遅めだが、がっつり食べたい♪という夜に作りました♪

ローマ風カルボナーラ♪♪

シンプルな味付けでしたが、抜群に美味しくできました♪♪

今回は、甘みを白ワインで引き立ててるので、

チーズやホワイトソースを使うよりもヘルシー♪♪

胃もたれしにくくて良いと思います♪

前回のペペロンチーノ同様、ポイントは３つ♪

• 多量のオリーブオイル
• 白ワインで乳化
• 生卵投入後フライパンの火を弱火で付け、卵の白身に少し火が通り始める時に火を切り、最後にパスタを投入すると丁度よく半熟に！

材料一覧♪

• パスタ200g
• ベーコン50g
• 卵2個
• ニンニク2かけら
• 白ワイン少々
• 黒胡椒
• 塩

最後の半熟にする工程が写真撮れば良いのですが、余裕が無く、、

写真は途中でベーコンを炒めてる時のもの♪

上手く半熟の卵を作るには！

アツアツのパスタと卵を混ぜてしまうと、
2極化(卵に火が通り過ぎて炒り卵になる部分と、全く火が通らない部分)ができてしまいます♪

そこで！僕の成功例はというと！

炒めたベーコンの入ったフライパンをほんのり温めつつ生卵にほんのり火を通してみます！

すると白身が少し固まってくるので、

このタイミングでフライパンにパスタを投入！！

このやり方、大きな失敗が無いので安定感増します♪♪

以上

横浜駅中で塩ラーメン♪♪

どうも〜！最近横浜ネタが増えてきた三十路リーマンです♪♪

あっさり塩味なラーメン屋さんというか、かつうどんも食べれるお店を発見しました♪♪

もちろん美味しいのですが、こんな時に、、、

男女の意見が食い違ったシーンでの救世主ですw

ーーーーーーーーーー

肉饂飩とみ坂
神奈川県横浜市西区北幸1-2-7 ヨドバシカメラ B2F
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14062998/

最後まで読んでいただきありがとうございました♪

まるごと！信州産2色のぶどうパフェ！激ウマでした！初のジョナサンでの食事♪

どうも三十路リーマンです♪♪

今日は土曜日♪西馬込駅に出没しました♪

食べたのは、ジョナサンにて、

まるごと！信州産2色のぶどうパフェ♪♪

美味しかったのでアップします♪♪

ホームページにも美味しそうなメニューの記述がありました♪♪

https://www.skylark.co.jp/jonathan/menu/dessert/index.html

普段あまり甘いものを食べませんが、ペロッと食べ切っちゃいました！

ーーーーーーーーーー

ジョナサン 西馬込店
東京都大田区南馬込5-43-3 ヴィラ森 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131713/13140007/

以上です♪

僕の趣味はパスタ作りその2(ただの食いしん坊w)

どうも料理男子です♪

正確にはたまに料理男子です♪w

凄く前に一度ミートソースのパスタを上げまして、だいぶご無沙汰してしまいました、、！！

今回は、とっても張り切ってて分かりやすい葉加瀬太郎さんの動画に学び、

ベーコンのペペロンチーノ作りました♪

葉加瀬太郎さんに本場のペペロンチーノを作ってもらった！

https://www.youtube.com/watch?v=XEnR7QcG__w&t=668s

超シンプルにポイントを3つ！！本当に美味しくなるからビックリ！

• オリーブオイルの量は想像以上に大量！！
• オリーブオイルと茹で汁or白ワインを混ぜて火を通し、乳化！！
• 盛付け寸前にオリーブオイルを追加し香り付け！！

乳化させるとトロトロのソースに変化する感じです♪

これだけでめちゃ美味いw

パスタの茹で時間にも寄りますが、調理時間は15分程度♪♪

次上げる時は、カルボナーラにします♪♪

以上♪♪

Nbox(エヌボックス)快適！！広い！！運転のストレスもない！！

どうも三十路サラリーマンです♪♪

大学の頃から大の運転好き♪

田舎ですからね〜♪実家だと一家に一台でなく、一人一台が当たり前の世界です♪♪

さて、先日のことですが、

ホンダNbox！最新型をレンタカーで運転しました！

軽自動車ですよ？！

アイドリングストップ付きですよ？！

なのになのに、都内の発車/停車/加速/減速の必要な街を、何一つストレスなく運転できました！！

エンジンを吹かしちゃうこともなく(アクセルを少し踏みすぎても問題なし)、

青信号になったらすぐ加速でき(アイドリングストップからの復帰も早い)、

快適でした♪♪

ホンダ(Honda)の軽は凄い！

長距離＆高速運転もいつか確認したいです♪♪

以上♪